ამ სიცხეში უკეთესს ვერაფერს მიირთმევთ…” – ნაყინი სენდვიჩი კრემ-ბრულეთი

ინგრედიენტები

• ორცხობილა – 500 გ
• ნაღების ფხვნილი – 150 ლ
• ცივი რძე – 300 მილიგრამი
• შესქელებული რძე – 1 ქილა

მომზადების წესი

ავთქვიფოთ მიქსერით რძე და ნაღების ფხვნილი 15-20 წუთი, დავამატოთ ვანილი და მოხარშული შესქელებული რძე, მივიყვანოთ კრემისებრ მასამდე. დავაწყოთ ორცხობილები (ძირს, წაღმა, ფოტოზე ნაჩვენებია), დავადოთ ნაყინის კრემი და ზემოდან დავაფაროთ ისევ ორცხობილები. შევინახოთ საყინულეში 1 საათით. უკვე გამყარებული მასა, როცა მზად იქნება, დავჭრათ სენდვიჩის ფორმით ამოვალაგოთ და სათითაოდ დავალაგოთ ლანგარზე და გავყინოთ.